2019-08-25から1日間の記事一覧

オーストリアの加工肉製品　1. Tiroler Speck

オーストリア食べ物

もともと赤身の肉とその加工肉はあまり好きではなかったのに、スペインで食べたハモンイベリコによって、ハム・ソーセージへの興味が一気に開花してしまった。今、オーストリアの加工肉製品についてお勉強中。気が向いたときに１製品ずつ、試している。今…